兴山小吃有哪些特色(探寻湖北兴山特色小吃，风味小吃大盘点及推荐)

位于湖北省西南部的兴山县，不仅山水秀丽，历史悠久，其特色小吃也深受当地人及游客的喜爱，就让我们一起走进兴山,探寻那些让人回味无穷的小吃。

兴山小吃概述 兴山小吃历史悠久，品种繁多，其中不乏一些独具特色的美食，根据《中国美食文化报告》显示,兴山小吃已成为湖北省乃至全国的一大特色美食文化。

兴山特色小吃盘点

1. 兴山豆腐干 兴山豆腐干是兴山最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，据《中国美食产业研究报告》统计,兴山豆腐干年产值超过亿元。

2. 兴山腊肉 兴山腊肉选用优质猪肉，经过精心腌制和烟熏，肉质鲜美，香气扑鼻,兴山腊肉已成为湖北乃至全国知名的特色美食。

3. 兴山凉粉 兴山凉粉以绿豆粉为主料，口感滑嫩，清爽可口，夏季食用尤为适宜,是兴山人民喜爱的传统小吃。

4. 兴山米豆腐 兴山米豆腐选用优质大米，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制成，口感细腻，营养丰富,米豆腐在兴山已有数百年的历史。

5. 兴山糖油粑粑 兴山糖油粑粑外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，这种小吃深受游客喜爱,是兴山的一大特色。

6. 兴山豆皮 兴山豆皮以豆腐皮为原料，搭配猪肉、豆芽等馅料，口感鲜美，营养丰富，豆皮在兴山有着悠久的历史,是当地的传统美食。

推荐店铺及品尝方式

1. 兴山豆腐干：在兴山县城的各大超市和菜市场都能买到新鲜出炉的豆腐干,也可以去当地的特色小吃店品尝。

2. 兴山腊肉：兴山腊肉在县城的各大超市和特色店铺均有销售，购买后可自己烹饪,也可以选择在当地的餐馆品尝。

3. 兴山凉粉、米豆腐、糖油粑粑、豆皮：这些小吃在兴山县城的街头小巷及各大餐馆均有提供,游客可以根据自己的口味选择。

兴山小吃种类繁多，风味独特，是湖北美食文化的重要组成部分，如果你有机会来到兴山，不妨亲自品尝这些美味的小吃,感受当地的风土人情。