嘉兴，这座位于浙江省北部的城市，历史悠久，文化底蕴深厚，作为江南水乡的代表，嘉兴的小吃更是独具特色，让人回味无穷，下面,就让我们一起来看看嘉兴都有哪些让人垂涎的小吃吧！
嘉兴粽子
提到嘉兴，首先要提到的就是粽子，嘉兴粽子以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名，嘉兴粽子通常以糯米、红豆、猪肉等为主要原料，口感鲜美，深受各地食客喜爱，据《中国食品工业年鉴》数据显示，嘉兴粽子年产值已经超过10亿元,成为当地的一大特色产业。
南湖蟹
嘉兴地处江南水乡，南湖蟹便是当地的特色美食之一，南湖蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，每年秋季，正是南湖蟹最为肥美的时候，吸引了众多游客前来品尝，据嘉兴市南湖区农业农村局统计，南湖蟹年产量达到1000吨,为当地带来了可观的经济效益。
平湖月饼
平湖月饼是嘉兴地区的另一道特色小吃，平湖月饼皮薄馅大，口感细腻，甜而不腻，与传统的月饼不同，平湖月饼以豆沙、肉松、五仁等为主要馅料，具有独特的地域特色，据《中国食品工业统计年鉴》显示，平湖月饼年产量超过200万盒,成为嘉兴地区的一大经济支柱。
桐乡豆腐花
桐乡豆腐花是嘉兴地区的一道传统小吃，以其嫩滑的口感和独特的调味而受到食客们的喜爱，桐乡豆腐花选用优质黄豆，经过精心磨制而成，口感细腻，营养丰富，在桐乡，豆腐花可以搭配各种调料，如红糖、酱油、葱花等,风味各异。
嘉善糖油糕
嘉善糖油糕是嘉兴地区的一种传统小吃，以其酥脆的外皮和香甜的馅料而受到食客们的喜爱，糖油糕的主要原料包括面粉、白糖、猪油等，制作过程中需要经过油炸，使其外皮酥脆，据嘉兴市嘉善县商务局统计，嘉善糖油糕年产量达到100万公斤,成为当地的一大特色产业。
嘉兴小吃种类繁多，每一道小吃都承载着当地的历史文化和民间风情，在品尝这些地道的小吃的同时，也能感受到嘉兴这座城市的独特魅力，如果您有机会来到嘉兴，不妨尝试一下这些美食,让您的味蕾感受一番江南水乡的风情。
