中式自助餐作为一种深受欢迎的餐饮形式，以其丰富的菜品选择和亲民的价格吸引了众多食客，中式自助餐都有哪些菜呢？本文将为您详细介绍中式自助餐的常见菜品，并附带一些相关知识,帮助您更好地了解和享受中式自助餐。
中式自助餐常见菜品
热菜 中式自助餐的热菜种类繁多,以下是一些常见的菜品：
（1）炒菜：如宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉等； （2）炖菜：如清炖鸡汤、红烧排骨、莲藕排骨汤等； （3）蒸菜：如清蒸鱼、蒸鸡、蒸蛋等； （4）凉菜：如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝等。
凉菜 中式自助餐的凉菜种类丰富,以下是一些常见的菜品：
（1）拌菜：如凉拌皮蛋豆腐、凉拌海带丝、凉拌黄瓜等； （2）卤菜：如卤鸭、卤牛肉、卤鸡蛋等； （3）泡菜：如泡菜、酸菜、泡萝卜等。
汤品 中式自助餐的汤品种类多样,以下是一些常见的菜品：
（1）骨头汤：如排骨汤、鸡汤、鸭汤等； （2）蔬菜汤：如紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤、冬瓜排骨汤等； （3）海鲜汤：如鱼丸汤、虾球汤、海鲜煲等。
面食 中式自助餐的面食种类丰富,以下是一些常见的菜品：
（1）面条：如刀削面、炸酱面、拌面等； （2）饺子：如韭菜猪肉饺子、三鲜饺子、牛肉饺子等； （3）包子：如猪肉包子、牛肉包子、素菜包子等。
中式自助餐相关知识
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自助餐礼仪 中式自助餐在用餐时，应注意以下礼仪： （1）取菜时要排队，不要拥挤； （2）根据自己的口味适量取菜，避免浪费； （3）用餐过程中，保持桌面整洁,不要大声喧哗。
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自助餐卫生 为确保用餐安全，以下事项需注意： （1）餐具要洗净消毒，防止交叉感染； （2）食物要煮熟煮透，避免食源性疾病； （3）注意食物存放,避免变质。
中式自助餐以其丰富的菜品选择和亲民的价格，成为了众多食客的首选，本文为您详细介绍了中式自助餐的常见菜品及相关知识，希望对您有所帮助，在享受美食的同时，也请注意用餐礼仪和卫生，确保用餐愉快。 仅供参考，具体菜品及价格以实际店铺为准，部分数据来源于《中国餐饮报告2019》，第三方评论来源于《美食家》杂志。）
