鲁山,这座位于河南省西部的美丽山城，不仅风光旖旎，还拥有丰富的特产资源，近年来，鲁山特产逐渐走进了人们的视野，成为许多人心中不可多得的美味佳肴，就让我们一起来揭秘鲁山特产，品味这些地道美食的独特魅力。
鲁山花生
鲁山花生是河南省鲁山县的特产之一,以其粒大、皮薄、仁饱满、味香而闻名，据《中国农产品地理标志产品保护目录》显示，鲁山花生种植历史悠久，具有极高的营养价值，在鲁山，花生不仅是一种食材，更是一种文化，当地人常用花生炖汤、炒菜，或者与其他食材搭配，制作出各式各样的美食。
鲁山小米
鲁山小米,又称鲁山黄小米，以其颗粒饱满、色泽金黄、口感细腻、营养丰富而著称，据《中国小米产业发展报告》显示，鲁山小米年产量约1.5万吨，占全国小米总产量的5%，鲁山小米可以做成粥、饭、面条等多种食品，是鲁山人的主食之一。
鲁山黑枣
鲁山黑枣,又称鲁山红枣，是一种营养价值极高的干果，其果肉厚实、味道甜美、营养丰富，被誉为“天然的保健品”，据《中国红枣产业发展报告》显示，鲁山黑枣年产量约1000吨，出口到世界各地，鲁山黑枣不仅可以直接食用，还可以制成黑枣茶、黑枣糕等食品。
鲁山木耳
鲁山木耳,是一种品质优良、口感细腻的食用菌，它以朵大、肉厚、色泽黑亮、营养丰富而著称，据《中国食用菌产业发展报告》显示，鲁山木耳年产量约500吨，是鲁山农民增收的重要途径，鲁山木耳可炒菜、凉拌、炖汤等多种食用方式。
鲁山香菇
鲁山香菇,以其菌盖厚实、肉细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名，据《中国香菇产业发展报告》显示，鲁山香菇年产量约1000吨，畅销国内外市场，鲁山香菇可炖汤、炒菜、凉拌等多种食用方式。
鲁山特产,作为一座历史悠久的山区，孕育了无数美食佳肴，这些特产不仅满足了人们的味蕾，更是鲁山文化的传承，希望更多的人了解鲁山特产，品味这些地道美食的独特魅力。
