黑龙江，作为中国东北的一个省份，不仅风景秀丽，更是美食天堂，丰富的物产资源和独特的地理环境孕育出了众多特色美食，黑龙江的特产究竟是什么呢？就让我们一起来盘点这些让人垂涎欲滴的黑龙江美食。
五常大米 作为黑龙江的特产之一，五常大米以其颗粒饱满、米质优良而闻名，据相关数据显示，五常大米在国内大米市场的占有率高达20%，五常大米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养成分，被誉为“东北第一米”。
哈尔滨红肠 哈尔滨红肠是黑龙江的另一种特产，源于德国，具有浓郁的欧式风味，哈尔滨红肠色泽鲜红，肉质鲜美，香气扑鼻，在2018年，《中国美食地图》中，哈尔滨红肠被评为“中国十大特色美食”。
黑龙江猪肉 黑龙江猪肉因其肉质鲜嫩、肥而不腻而备受喜爱，据行业报告显示，黑龙江猪肉在国内市场具有较高的知名度，其肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分。
东北酸菜 东北酸菜是黑龙江的传统美食，以其酸爽开胃、口感独特而闻名，酸菜的制作原料为白菜，经过发酵、腌制而成，东北酸菜富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有助消化、增进食欲的功效。
黑木耳 黑龙江黑木耳是中国黑木耳的主要产地之一，以其肉厚、质脆、营养丰富而著称，黑木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多糖、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，具有降血压、降血脂、抗衰老等多种保健作用。
蓝莓 黑龙江蓝莓以其口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱，据权威数据显示，黑龙江蓝莓产量占全国总产量的50%以上，蓝莓含有丰富的维生素C、维生素A、花青素等营养成分，具有抗氧化、保护视力、降低血压等保健作用。
黑龙江的特产丰富多样，不仅包括五常大米、哈尔滨红肠、黑龙江猪肉、东北酸菜、黑木耳、蓝莓等美食，还有其他诸如松花江鱼、雪乡特产等美食，这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是黑龙江地域文化的体现，希望这篇关于黑龙江特产的文章,能为广大读者带来实用的信息。
