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随着人们对健康饮食的日益重视，鱼肝油作为一种富含维生素A和D的补充剂，逐渐成为了许多家庭的必备品，吃鱼肝油究竟有哪些作用呢？本文将为您详细解析。
鱼肝油，顾名思义，是从鱼肝中提取的一种油脂，其中含有丰富的维生素A和D，这些维生素对于人体的生长发育、骨骼健康以及免疫系统都有着至关重要的作用，根据《中国居民膳食指南》的推荐，适量补充鱼肝油可以帮助我们更好地吸收营养，增强体质。
促进生长发育
维生素A对视力、皮肤、免疫系统等都有着重要的保护作用，儿童和青少年正处于生长发育的关键时期，适量补充鱼肝油可以促进骨骼生长，增强体质，据《中国儿童营养与健康报告》显示，我国儿童维生素A缺乏率较高，适量补充鱼肝油对于预防儿童生长发育不良具有重要意义。
维持骨骼健康
维生素D被称为“阳光维生素”，对于钙的吸收和骨骼健康至关重要，鱼肝油中含有丰富的维生素D，有助于预防骨质疏松、佝偻病等疾病，根据《中国骨质疏松症流行病学调查报告》，我国骨质疏松症患病率逐年上升，适量补充鱼肝油对于预防骨质疏松具有积极作用。
增强免疫力
维生素A和D在维持人体免疫系统方面发挥着重要作用，适量补充鱼肝油可以增强机体免疫力，预防感染，据《中国免疫学杂志》报道，维生素A和D的缺乏与许多慢性疾病的发生密切相关，适量补充有助于提高人体免疫力。
改善视力
维生素A对视网膜细胞的生长发育至关重要，适量补充鱼肝油可以改善视力，预防夜盲症等眼部疾病，根据《中国眼科学报》的研究，我国儿童近视率逐年上升，适量补充鱼肝油有助于预防近视。
美容养颜
维生素A具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，改善皮肤状况，适量补充鱼肝油可以帮助改善皮肤干燥、粗糙等问题，达到美容养颜的效果。
鱼肝油作为一种天然的补充剂，具有多种作用，适量补充鱼肝油有助于促进生长发育、维持骨骼健康、增强免疫力、改善视力和美容养颜，需要注意的是，过量摄入鱼肝油可能会引起不良反应，补充鱼肝油时应遵循适量原则，并在医生指导下进行，让我们一起关注鱼肝油的作用，为健康加分。
